Aindinoise est une bière ambrée. Elle est brassée avec des malts spéciaux. C’est à dire des malts qui on été torréfiés. C’est cette torréfaction qui confère à Aindinoise sa couleur ainsi que ses arômes caractéristiques.
Nous utilisons aussi dans la recette de l’orge de notre exploitation agricole. Nos champs sont situés autour de la brasserie.